👉市售紅棗百百種 如何挑選你心中的Mr. Right?

只要記住簡單四步驟 2√2✘

√皺褶-好的紅棗皮薄肉多,曬成果乾後表面皺摺細密均勻。

√手感-健康的紅棗手捏下去果肉飽滿Q彈,不健康的紅棗則凹陷塌軟。

✘色澤-新鮮的紅棗製成顏色會偏橘紅或紅棕感,經過一陣子貯放後,顏色會逐漸暗沉,若是太過亮紅鮮豔的紅棗,就可能有染色的疑慮,要小心。

✘觀察-仔細觀察蒂頭處及尾端處二側是否有穿孔蟲洞,若有則不建議挑選。

 

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