冷颼颼的天~來碗美味又香甜的紅棗銀耳羹~

絕對是暖心又暖胃的最美好點心❤

 

🍴食材:

•銀耳1朵(約25g) Point→銀耳先泡發後剪成小塊,可以盡量剪碎一點

•紅棗6顆去核 •建蓮子6顆 Point→洗淨後先浸泡至少30分鐘

•桂圓肉6個

•枸杞12顆

•冰糖少許

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做法超簡單,零廚藝也能快速上手 💪

STEP1 將銀耳放入燉鍋中加入600ml的開水燉開,會更容易燉出膠質,記得燉開後要攪拌一下。

STEP2 加入建蓮子、桂圓一起燉煮30分鐘。

STEP3 再放入紅棗煮10分鐘,最後加入枸杞、冰糖煮開就完成囉。

 

🙋‍♀️小姐姐特別推薦plus吃法: 關火後可以加入牛奶或是無糖椰奶🫗,風味會瞬間變得更加溫潤滑順,更香濃 (溫馨小提醒:牛奶不能於開火期間加入,避免牛奶結塊呦)

 

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