燕窩一直以來都是亞洲特別是在馬來西亞的傳統美食，被認為對健康有諸多益處，尤其受到長輩和孕媽咪的青睞。

滋立特別介紹如何烹調和食用純淨燕窩，以確保能夠完整吸收其營養。

 

 

燕窩的準備和烹調

 

滋立的燕窩是經過精心處理的，以保持其天然的質感和營養價值。

以6克的燕窩，推薦使用150到180毫升的水來燉煮。

將燕窩與水一起放入燉鍋或電鍋中（坊間燕窩記得要做浸發跟挑毛呦！）

蓋上鍋蓋，讓它在30分鐘內慢慢燉煮出豐富、細膩的口感。

 

最佳食用時機

 

燕窩的最佳食用時機是早晨空腹時，此時身體能最大程度地吸收其營養。

如果您是在早晨現燉燕窩，這是最理想的；

如果是從冷藏中取出來的燕窩，建議先喝一口溫開水或將燕窩加入熱牛奶、熱豆漿或熱杏仁茶中，以幫助暖胃並增加營養吸收。

 

特色燕窩料理

雪梨燉燕窩

食材：

  • 滋立馬來西亞燕窩：6克
  • 雪梨：1個
  • 冰糖：適量
  • 銀耳：適量（更濃郁，增加飽足感❤️）

枸杞：適量（天然增色，食慾upup！）

做法：

  1. 首先，雪梨去皮、去核，切丁備齊。
  2. 然後，將滋立燕窩、雪梨及冰糖一起放進燉盅。
  3. 加入清水150ml，大概淹過燕窩就好。
  4. 最後，燉盅燉煮30分鐘，或是電鍋放入一杯水待跳起後再將其悶20分鐘。不管是電鍋還是燉盅，一樣可以煮出滿滿的幸福味道

 

透過以上文章，您不僅可以學到如何烹調燕窩，還可以了解到雪梨燉燕窩的食譜，讓您的日常餐桌更加豐富多彩。

歡迎在滋立官方網站或社交媒體上分享您的燕窩烹飪體驗，並探索更多關於純淨燕窩的知識。