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加入會員送200元購物金！另享現金回饋無上限！
滋立火鍋、滋粒冰菓室、滋立燕窩都可以累點使用！
最近早晚出門真的很有感，明明下午還出太陽，傍晚風一吹就涼透了。這種天氣忽冷忽熱，到底該怎麼吃才能讓身體跟上變化？
其實最簡單的方式，就是從廚房裡的「天然防護罩」開始。不用複雜的料理技巧，靠著大自然的甘甜就能溫暖全家人的胃。
忽冷忽熱的天氣，身體最容易感到疲憊或口乾舌燥。這時候，我們需要的是「濃縮的精華」來提神補氣。
為什麼這四樣食材是換季的首選？除了風味絕佳，它們更蘊含了支撐身體防禦系統的關鍵營養素：
台灣埔里香菇：天然的保護力
l 多醣體：調節生理機能、健康維持
l 維生素 D：增進鈣吸收，幫助骨骼與牙齒的生長發育
l 膳食纖維：促進腸道蠕動，幫助消化系統在換季時保持順暢
北海道干貝：優質蛋白質的海洋精華
l 高完整蛋白質：促進新陳代謝、調節生理機能
l 豐富礦物質（鋅、鈣、鎂）：有助於維持能量、醣類、蛋白質與核酸的正常代謝
l 低脂低熱量：鮮甜無負擔，是追求健康飲食者的最佳鮮味來源
紅棗：溫和補氣的「養顏美容」
l 維生素 C 與 P：促進鐵的吸收，具抗氧化作用
l 環磷酸腺苷 (cAMP)：能幫助調整體質， 舒緩換季帶來的疲勞感
l 鐵質：對女性尤為重要，讓臉色在寒風中依然紅潤
枸杞：明亮潤燥的微量元素庫
l 胡蘿蔔素與葉黃素：營養補給 ，緩解現代人長時間看螢幕的乾澀不適
l 甜菜鹼：有助於促進新陳代謝
滋立為大家挑選的，都是走進廚房就能變魔法的靈魂食材：
l 埔里香菇 (山珍之王)：嚴選台灣在地現摘現烘，維生素 D 經日曬提升 2-3 倍，香氣比鮮香菇更濃厚，是增強體力的好夥伴。
l 北海道干貝 (大海精華)：天然乾燥鎖住鮮甜，含有豐富蛋白質與礦物質，隨手丟幾顆進去，湯頭立馬變高級。
l 紅棗與枸杞 (潤燥雙寶)：通過嚴格質檢，紅棗皮薄肉厚、枸杞鮮紅無殘留，不僅補氣，更能帶出湯頭的自然甘美。
為什麼要選擇滋立？因為我們知道「給家人的，不能有任何添加」。
我們的乾貨系列堅持無農藥、無色素、無防腐劑。從埔里的山林到北海道的深海，每一顆食材都經過透明的製程控管，讓你在忽冷忽熱的季節裡，喝下的每一口湯都是最純粹的營養。
不知道怎麼開始？別擔心，跟著這份「懶人鮮甜湯底」步驟，新手也能變大廚！
1. 泡發精華：將香菇沖淨後泡水（泡香菇的水記得留著，那是精華！）；干貝略微沖洗備用。
2. 燉煮融合：將香菇、干貝、紅棗加入鍋中，大火煮開後轉小火燉煮 20 分鐘，釋放多醣體與大海鮮味。
3. 點綴收尾：起鍋前 5 分鐘撒入枸杞，增加明亮度與天然甜味，完全不需要加味精，鮮度就爆表！
Q1：乾香菇為什麼比鮮香菇好？
乾香菇經過日曬後，香氣會轉化得更濃郁，且維生素 D 含量顯著提升，更適合換季補給保護力。
Q2：滋立的紅棗和枸杞可以直接吃嗎？
可以的！我們的紅棗與枸杞通過嚴格質量控制，除了入菜，作為日常茶飲泡水或直接當小零食也非常安心。
Q3：干貝需要泡很久嗎？
滋立嚴選的北海道干貝，建議烹煮前稍微沖洗即可，若想縮短燉湯時間，可先泡水 15 分鐘。
天氣變幻莫測，但對家人的愛可以始終如一。滋立的山海乾貨不只是食材，更是一份對健康的承諾。不論是自己煲湯潤燥，或是選購精緻禮盒送給長輩，都是這季節最溫暖的禮物。
