有高血壓與糖尿病，可以吃燕窩嗎？

2023-07-13

在許多亞洲國家，燕窩被認為是健康的秘密。它富含營養且口感獨特，尤其在中醫理論中，被認為具有許多健康益處。

然而，對於有特定健康狀況，例如高血壓和糖尿病的人來說，是否可以食用燕窩呢？

高血壓與糖尿病可以吃燕窩嘛？

問題1. 燕窩的特性是？

燕窩性平味甘，主要成分包括多種礦物質如鈣、磷、鐵、鉀、碘、鈉等等、胺基酸、優質蛋白質，與最重要的表皮生長因子（EGF）和燕窩酸。

此外，燕窩的糖分和脂肪含量微乎其微，可以忽略不計。

高血壓患者的飲食原則通常是低鈉、低脂、低膽固醇，並且需要豐富維生素和適量蛋白質。

而燕窩的性質與這些需求完美契合，燕窩的脂肪和膽固醇含量很低，所以它是高血壓患者的理想的營養補給品選擇!

糖尿病是由於胰島功能受損，使得體內的糖無法正常分解，導致血糖含量超過正常範圍。因此糖尿病患者必須嚴格控制糖分攝取。

而燕窩主要成分並不會導致血糖提高，因此糖尿病患者可以合適地攝取燕窩。

但是，對於那些血糖偏高且不穩定的糖尿病患者，雖然他們也能吃燕窩，但是必須控制食用量。

值得注意的是，市售燕窩往往含糖，這可能對糖尿病患者產生不良影響。

因此，建議糖尿病患者自行烹調燕窩，以確保其營養價值且避免增加過多的糖分。

燕窩由於其特性和營養價值，對高血壓和糖尿病患者是一種安全且健康的食物選擇。

然而，始終記得諮詢醫生建議後再適量食用，適時監測身體狀況，以確保健康。

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