燕窩作為珍貴的養生食材,其主要產地分布在東南亞地區,其中包括印尼、馬來西亞、泰國和越南。

這些地區的生態環境和氣候條件為燕窩的生產提供了良好的基礎。

滋立介紹世界燕窩四大產地

印尼:全球最大產地(80%)

印尼是全球最大的燕窩產地,主要分布在蘇門答臘、爪哇和加里曼丹等沿海地區。

隨著燕窩需求的增加,印尼發展了人道燕屋的採集方式,保留燕子的原生習性,同時穩定產量。

印尼燕窩加工廠對品質要求也越來越高,實行不漂白、不塗膠、不使用二氧化硫薰蒸的標準,確保消費者購買到高品質的燕窩。

印尼燕窩產業也致力於環保與永續發展,共存共榮。

印尼有全球最大的燕窩產地 80%

馬來西亞:第二大產地(10%)

馬來西亞的燕窩主要來自「屋燕」和「洞燕」兩種模式。

洞燕產於砂拉越的加里曼丹島,當地政府設立了採摘期以保護生態。

屋燕產業始於1990年代末期,華僑將燕屋技術帶至馬來西亞,並在實兆遠等地發展起來。

馬來西亞政府與中國簽訂協議,制定產品標準作業流程,提升加工技術,改善產業結構。

馬來西亞全球第二!

泰國:稀有且昂貴(5%)

泰國的燕窩產業雖產量稀少,但以屋燕和部分野生洞燕聞名。

泰國燕窩以稀有性和高價值著稱,尤其在華人地區廣受歡迎。

泰國將燕窩與觀光業結合,在國際市場上取得一定地位,展示其獨特魅力。

印尼第三

越南:小規模高品質(2%)

越南的燕窩產業主要分布在會安市、歸仁市和芽莊市。越南地理位置偏離赤道,金絲燕築巢次數減少,導致產量稀少、價格高昂。

最初以洞燕為主,後來轉向燕屋養殖模式,不斷提升技術水平。越南燕窩以高品質著稱,但消費者需謹慎確認產地,選擇可信供應商。

越南最稀少

 

 

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