端午節即將到來，您是否還在為挑選粽子食材而煩惱？
了解南北粽的差異，選擇最適合自己的口味，是享受端午佳節的重要一環。
滋立嚴選高品質的南北貨，為您呈現最正宗的台灣粽子風味。


南北粽差異

南北粽在味道和口感上有著明顯的差異。
北部粽味道較重，口感香濃，而南部粽則較為清淡，更能突顯食材的原味。
這種差別源自於食材和製作方法上的不同。
 

北部粽的南北貨餡料

北部粽在餡料的選擇上，偏向使用豬肉製成的滷肉、竹筍、香菇、滷蛋、豆干等食材。
北部粽的製作過程是將糯米煮至半熟，再與全熟的配料一起包至竹葉裡，以蒸煮的方式煮熟。
這樣的製作方法使得北部粽的味道更加濃郁。

 

南部粽的南北貨餡料

南部粽則使用生糯米，餡料包括豬肉、花生、蝦米、蛋黃、栗子等，配料較為多樣化。
南部粽的製作過程是將生米包裹全熟的配料，再以竹麻葉包起來，用水煮的方式煮熟。
這樣的製作方式保留了食材的原味，讓南部粽的口感更加清爽。

 

用餡料辨別南北粽

北部粽：豬肉、豆干、竹筍、滷蛋、香菇、蝦米。

南部粽：蛋黃、花生、栗子、魷魚、蝦米。

滋立嚴選高品質南北貨

端午節快到了，滋立幫您嚴選了高品質的南北貨，讓您無需再為挑選食材煩惱。
我們精選的食材，不僅無農藥、無添加，還能讓您品嚐到最天然的美味。
 

滋立嚴選台灣香菇

我們特選台灣香菇，現摘現烘，肥碩厚實，香味濃郁，無農藥、無添加，讓您吃得安心。

滋立嚴選日本北海道頂級干貝

滋立嚴選干貝，無色素、無防腐劑，濃縮鮮味，讓您每一口都能品嚐到真正的鮮甜滋味。

選購滋立，享受健康美味

選購最讓人安心的南北貨，就來滋立。我們為您提供純淨、高品質的食材，讓您的端午節更加美味健康。

南北貨知識專區


為什麼你的乾香菇總是不對味？讓滋立告訴你怎麼挑香菇！
【干貝選購完全指南】滋立用四點教你如何選購最新鮮干貝