雞湯燕窩是一道結合了土雞鮮甜與燕窩豐富營養的滋補料理。
這道菜適合各個年齡層,尤其是需要增強體力、保持健康精力!
通過滋立燕窩,讓這道傳統美食變得更簡單而高效。
以下是詳細的食譜介紹。

食材

  • 滋立燕窩:一片
  • 土雞或烏骨雞:1隻
  • 龍眼肉:10g
  • 紅棗:數顆
  • 香菇:3朵
  • 生薑片:依個人喜好
  • 鹽、胡椒、米酒:少許

燕窩備料

如您購買的是滋立燕窩,則將一片燕窩加180ml的水至內鍋中,並使用電鍋隔水燉煮30分鐘即可。

剩餘的燕窩建議使用密封罐保存,並冷藏保存未用完的燕窩。

滋立燕窩 —— 純淨無添加,燕窩精燉,用心呵護您的健康。

做法

  1. 燙雞:將雞洗淨後燙過,去除雜質。
  2. 泡香菇:香菇洗淨後,用熱水泡軟備用。
  3. 燉湯:將雞肉、龍眼肉、紅棗和生薑片放入燉盅中,加入適量的水,用小火燉煮2-3小時。
  4. 調味:加入適量的鹽、胡椒和米酒,根據個人喜好調整口味。
  5. 加入燕窩:將燉好的雞湯倒入碗中,最後加入一湯匙滋立燕窩,讓燕窩的營養融入湯中。

完成

美味鮮甜、風味滿滿的雞湯燕窩就這樣完成啦!

這道湯品結合了豐富的蛋白質和營養成分,既能滋補養顏,又能溫暖全家人的心。

適合哪些人群吃呢?

雞湯燕窩結合了雞湯的營養豐富和燕窩的保健功效,適合廣泛的人群食用:

  • 兒童和青少年:幫助增強精力,對身體發育和健康有益。
  • 成人:有助於補充蛋白質,燕窩酸以及各種礦物質維生素,讓你體力滿滿又養顏美容!
  • 老年人:維持身體健康,滋補養身,暖心首選!

滋立鮮燉燕窩

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滋立燕窩獲得國際風味一星大賞,並且有多項國際認證,品質絕不讓您失望!

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延伸閱讀

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燕窩料理食譜

燕窩是一種珍貴的食材,無論是甜品、鹹食還是創意飲品,都能與之完美結合,為您的餐桌增添風味與營養。

以下為您介紹多款燕窩料理,並附上詳細食譜連結,方便您在家輕鬆製作。

甜品混搭

  • 燕窩紅棗桂圓粥:結合紅棗與桂圓的甜美,搭配燕窩,滋補養顏。
  • 冰糖燕窩粥:傳統的冰糖燕窩粥,清甜滋補,適合各年齡層享用。
  • 木瓜牛奶燕窩:木瓜與牛奶的香甜,融合燕窩的細膩口感,營養豐富。
  • 紅豆燕窩:紅豆的香甜與燕窩的滑嫩,組合成美味甜品。
  • 杏仁燕窩:杏仁的濃郁香氣,搭配燕窩,口感獨特。

鹹食入菜

  • 雞湯燕窩:將燕窩加入雞湯中,提升湯品的營養價值。
  • 香菇干貝燕窩粥:香菇與干貝的鮮美,結合燕窩,成就營養豐富的粥品。

創意飲品

營養加倍

透過以上食譜,您可以發現燕窩多樣化料理方式,無論是甜品、鹹食還是飲品,都能為您的日常飲食增添營養與美味。

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