燕窩蓮子薏仁粥是一道營養豐富的滋補甜粥，結合滋立燕窩、蓮子、糯米和薏仁，口感綿密香甜，具備養顏美容與幫助入睡效果，是各年齡層的理想營養補給。

燕窩蓮子薏仁粥是一道營養豐富的滋補甜粥，結合滋立燕窩、蓮子、糯米和薏仁，口感綿密香甜，具備養顏美容與幫助入睡效果，是各年齡層的理想營養補給。

食材準備

  • 滋立燕窩 一片
  • 滋立蓮子 50克
  • 糯米 50克
  • 薏仁 50克
  • 水 1000毫升
  • 砂糖 適量

燕窩的準備

如您購買的是滋立乾燕窩，將一片燕窩加入180毫升的水放入內鍋，使用電鍋隔水燉煮約30分鐘，即可保留燕窩的天然營養。

建議將未使用完的燕窩密封冷藏，以保持其新鮮和營養。

燕窩蓮子薏仁粥的做法

  1. 備料：將蓮子、糯米和薏仁洗淨並浸泡2小時，蓮子去芯備用。
  2. 煮粥：將蓮子、糯米和薏仁加入鍋中，倒入1000毫升水，用大火煮沸後轉小火燉煮約30分鐘，直到食材變軟。
  3. 調味：加入適量砂糖，煮至砂糖溶解。
  4. 添加燕窩：最後加入燉好的滋立燕窩，輕輕攪拌，即可享用這道美味的燕窩蓮子薏仁粥。

食材的營養健康功效

燕窩蓮子薏仁粥結合了燕窩、蓮子、糯米和薏仁的多重營養成分，是一款滋補又養顏的良品。

燕窩的營養價值

  • 燕窩酸（唾液酸）：具養顏美容的效果，適合日常養生。
  • 表皮生長因子（EGF）：保持青春光彩。
  • 豐富的礦物質：如鈣、磷、鐵和鉀，有助於增強體力並支持健康。
  • 多種胺基酸：促進新陳代謝，支持健康的基礎成分。
  • 優質蛋白質：增強體力，適合成長和修復期人群。

蓮子的營養價值

  • 蛋白質：有助於幫助肌肉修復，適合虛弱體質調理。
  • 膳食纖維：有助於幫助消化道功能。
  • 微量營養素：如鈣、鉀、鐵等，幫助增強體力。

薏仁的營養價值

  • 膳食纖維：有助於促進腸胃蠕動。
  • 維生素B群：提升精力，促進新陳代謝。
  • 微量元素：如鐵和鎂，幫助維持身體健康。

糯米的營養價值

  • 碳水化合物：提供穩定能量來源。
  • 維生素B1（硫胺素）：支持能量代謝並增強精力。
  • 礦物質：如磷和鉀，有助於維持體內水分平衡。

適合人群

燕窩蓮子薏仁粥的營養成分使其適合不同年齡層的日常滋養：

  • 兒童和青少年：促進健康成長、增強體力。
  • 成人：幫助入睡與養顏美容。
  • 橘世代：滋補養生、增強體力及提升精力。

滋立嚴選蓮子

滋立蓮子秉持傳統製作方法，確保每一粒蓮子保持其純淨的天然風味。質地軟糯，口感甜美，讓您感受蓮子的自然香甜和營養滋養。

滋立鮮燉燕窩的優勢

滋立鮮燉燕窩選用高品質原料，客製化準備讓您省去備料時間，並保持天然營養。滋立燕窩榮獲國際風味一星大賞及多項國際認證，品質穩定值得信賴。

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購買資訊

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燕窩料理食譜

燕窩是一種珍貴的食材，無論是甜品、鹹食還是創意飲品，都能與之完美結合，為您的餐桌增添風味與營養。

以下為您介紹多款燕窩料理，並附上詳細食譜連結，方便您在家輕鬆製作。

甜品混搭

  • 燕窩紅棗桂圓粥：結合紅棗與桂圓的甜美，搭配燕窩，滋補養顏。
  • 冰糖燕窩粥：傳統的冰糖燕窩粥，清甜滋補，適合各年齡層享用。
  • 木瓜牛奶燕窩：木瓜與牛奶的香甜，融合燕窩的細膩口感，營養豐富。
  • 紅豆燕窩：紅豆的香甜與燕窩的滑嫩，組合成美味甜品。
  • 杏仁燕窩：杏仁的濃郁香氣，搭配燕窩，口感獨特。

鹹食入菜

  • 雞湯燕窩：將燕窩加入雞湯中，提升湯品的營養價值。
  • 香菇干貝燕窩粥：香菇與干貝的鮮美，結合燕窩，成就營養豐富的粥品。

創意飲品

營養加倍

透過以上食譜，您可以發現燕窩多樣化料理方式，無論是甜品、鹹食還是飲品，都能為您的日常飲食增添營養與美味。

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