南北好滋味食譜：燕窩綠豆粥的做法與健康功效

燕窩綠豆粥是一款結合綠豆、白米和滋立燕窩的清爽甜粥，簡單易做、營養豐富

尤其適合希望保持青春美麗、滋養健康的人群。

這道粥不僅有助於舒緩胃部，還能幫助順暢滿點，適合各年齡層人士日常補充所需營養。

食材準備

滋立燕窩：一片
綠豆：50克
白米：50克
冰糖：適量（依個人口味調整）

滋立燕窩選用優質的無添加燕窩，保證天然營養豐富，成為您每日健康的優選滋補。

燕窩準備

如您購買的是滋立乾燕窩，請將一片燕窩加入180毫升的水，放入內鍋使用電鍋隔水燉煮30分鐘。

未用完的燕窩建議密封冷藏保存，以保持新鮮度和營養。

燕窩綠豆粥的製作步驟

準備食材：將綠豆和白米洗淨。
煮綠豆：綠豆加入200毫升水煮沸，煮至綠豆開花。
加入白米：綠豆煮熟後，加入白米煮至米粒軟熟。
調味：加入適量冰糖，繼續煮1-2分鐘。
加入燕窩：最後將燉好的滋立燕窩加入綠豆粥中，輕輕攪拌，即可享用這道美味的燕窩綠豆粥。

食材的營養健康功效

燕窩綠豆粥結合了燕窩、綠豆和白米的多種營養成分，為身體提供全方位的健康支持。

燕窩的營養價值

燕窩酸（唾液酸）：營養價值極高，有助於調整體質、促進新陳代謝、養顏美容，並有效調節生理機能。
燕窩是孕婦產前產後的滋補首選，也適合女性用於保持青春美麗。
表皮生長因子（EGF）：幫助維持青春光彩，為愛美人士提供全面滋養。
豐富的礦物質：包括鈣、磷、鐵、鉀、碘和鈉，有助於維持身體各項機能，增強體力並支持健康發展。
多種胺基酸：幫助新陳代謝、是維持健康的關鍵成分。
優質蛋白質：提供高品質蛋白質，幫助增強體力，特別適合成長期和修復期人群。

綠豆

膳食纖維：促進腸道健康、改善消化功能。
維生素B群：增強體力，促進新陳代謝。

白米

碳水化合物：白米提供穩定的能量來源，是身體的主要燃料。
維生素B1（硫胺素）：支持能量代謝並增強精力。
礦物質：如磷和鉀，有助於維持體內水分平衡和健康。

冰糖

天然甜味：調和湯粥的口感，比精製糖更為純淨。
潤喉效果：有助於緩解喉嚨不適。

燕窩綠豆粥的健康效益

燕窩綠豆粥適合不同年齡層的人群，為日常營養補給提供全面支持。

孕婦與哺乳期婦女：補充日常所需的營養，增強體力，促進母嬰健康。
學生與上班族：提升精力，並增強活力。
橘世代：燕窩綠豆粥富含蛋白質和膠原蛋白，增強體力並保持健康，有助於維持平衡。

滋立鮮燉燕窩的優勢

滋立的鮮燉燕窩擁有國際風味一星大賞和多項國際品質認證，為您提供無添加、純淨的高品質燕窩。

通過客製化燉煮方式，不僅節省了準備時間，還保持了燕窩的營養完整性，是日常滋補的理想選擇。

燕窩料理食譜

燕窩是一種珍貴的食材，無論是甜品、鹹食還是創意飲品，都能與之完美結合，為您的餐桌增添風味與營養。

以下為您介紹多款燕窩料理，並附上詳細食譜連結，方便您在家輕鬆製作。

甜品混搭

燕窩紅棗桂圓粥：結合紅棗與桂圓的甜美，搭配燕窩，滋補養顏。
冰糖燕窩粥：傳統的冰糖燕窩粥，清甜滋補，適合各年齡層享用。
木瓜牛奶燕窩：木瓜與牛奶的香甜，融合燕窩的細膩口感，營養豐富。
紅豆燕窩：紅豆的香甜與燕窩的滑嫩，組合成美味甜品。
杏仁燕窩：杏仁的濃郁香氣，搭配燕窩，口感獨特。

鹹食入菜

雞湯燕窩：將燕窩加入雞湯中，提升湯品的營養價值。
香菇干貝燕窩粥：香菇與干貝的鮮美，結合燕窩，成就營養豐富的粥品。

創意飲品

椰汁牛奶燕窩：椰汁與牛奶的香濃，搭配燕窩，口感絲滑。
蘋果燕窩：蘋果的清甜，與燕窩相得益彰，適合夏日享用。
燕窩蜜白木耳甜湯：白木耳的滑嫩，結合燕窩，甜而不膩。
燕窩蘿蔔鮮藕汁：蘿蔔與鮮藕的清爽，搭配燕窩，營養滿分。
腰果奶燕窩：腰果的香濃與燕窩融合，口感豐富。
芒果奶燕窩：芒果的熱帶風味，結合燕窩，清新可口。

營養加倍

燕窩綠豆粥：綠豆的清涼與燕窩結合，適合夏日消暑。
紅豆百合燕窩粥：紅豆與百合的甜美，搭配燕窩，滋養身心。
燕窩紅棗核桃粥：紅棗與核桃的營養，結合燕窩，滋補養身。
紅棗燕窩小米粥：小米的細膩，與紅棗、燕窩相配，適合早餐享用。
枇杷白木耳燕窩粥：枇杷的清甜，與白木耳、燕窩融合，生津止渴。
燕窩蓮子薏仁粥：蓮子與薏仁清香，搭配燕窩，吃飽飽好好睡。

透過以上食譜，您可以發現燕窩多樣化料理方式，無論是甜品、鹹食還是飲品，都能為您的日常飲食增添營養與美味。

歡迎點擊連結，了解詳細的製作方法，讓燕窩成為您餐桌上的常客。

南北好滋味食譜：燕窩綠豆粥，養顏美容的營養選擇