枇杷白木耳燕窩粥是一道溫潤滋養的甜粥，結合滋立燕窩、白木耳、枇杷與白米，口感清甜，營養豐富。 這款粥品具有生津止渴和美容養顏的效果，非常適合各年齡層作為日常營養補給。

枇杷白木耳燕窩粥是一道溫潤滋養的甜粥，結合滋立燕窩、白木耳、枇杷與白米，口感清甜，營養豐富。

這款粥品具有生津止渴和美容養顏的效果，非常適合各年齡層作為日常營養補給。

食材準備

  • 滋立燕窩 一片
  • 白米 100公克
  • 滋立白木耳 30公克
  • 枇杷 40公克
  • 冰糖 10公克（可依個人喜好調整）

燕窩的準備

如您購買的是滋立乾燕窩，將一片燕窩加入180毫升的水放入內鍋，使用電鍋隔水燉煮約30分鐘，即可保留燕窩的天然營養。

建議將未使用完的燕窩密封冷藏，以保持其新鮮和營養。

枇杷白木耳燕窩粥的做法

  1. 備料：市售白木耳洗淨後浸泡一小時，以冷水降溫後去蒂並撕成小塊；若使用滋立白木耳，僅需浸泡10分鐘即可。白米洗淨備用；枇杷洗淨去核去皮。
  2. 煮粥：將白米、白木耳和適量的水加入鍋中，大火煮開後轉小火煮至白米軟爛。
  3. 加入枇杷與冰糖：當白米煮軟後，加入枇杷和冰糖，再煮滾3分鐘即可。
  4. 添加燕窩：最後加入燉好的滋立燕窩，輕輕攪拌，即可享用這道美味的枇杷白木耳燕窩粥。

食材的營養健康功效

枇杷白木耳燕窩粥富含多種營養成分，為身體提供多方位的健康支持。

燕窩的營養價值

  • 燕窩酸（唾液酸）：具養顏美容的功效，適合日常養生。
  • 表皮生長因子（EGF）：維持青春光彩。
  • 豐富礦物質：如鈣、磷、鐵、鉀等，有助於增強體力，支持健康發展。
  • 多種胺基酸：幫助新陳代謝，是維持健康的關鍵成分。
  • 優質蛋白質：增強體力，適合成長和修復期人群。

白木耳的營養價值

  • 膳食纖維：促進腸道蠕動，有助於幫助消化道功能。
  • 植物性膠質：有助於養顏美容。
  • 微量營養素：如鉀、鈣、葉酸及維生素B12，有助於健康維護。

枇杷的營養價值

  • β-胡蘿蔔素：有助於維持在暗處的視覺。增進皮膚與黏膜的健康。
  • 維生素C：具抗氧化作用

白米的營養價值

  • 碳水化合物：提供穩定的能量來源，是身體的主要燃料。
  • 維生素B1（硫胺素）：支持能量代謝，增強精力。
  • 礦物質：如磷和鉀，幫助維持體內水分平衡。

適合人群

枇杷白木耳燕窩粥的營養成分使其適合不同年齡層的日常滋養：

  • 兒童和青少年：有助於增強精力，維持健康成長。
  • 成人：適合美容養顏、增強體力。
  • 橘世代：有助於補充營養、增強體力和精力。

滋立嚴選白木耳

滋立白木耳：質地嫩滑，低糖低脂，高纖營養，是日常滋養的理想選擇。無化學添加物，保留純粹自然的風味與營養。

滋立鮮燉燕窩的優勢

滋立鮮燉燕窩經過嚴選及客製化準備，不僅節省備料時間，還保持高純度營養，並榮獲國際風味一星大賞及多項國際認證，品質穩定且值得信賴。

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燕窩料理食譜

燕窩是一種珍貴的食材，無論是甜品、鹹食還是創意飲品，都能與之完美結合，為您的餐桌增添風味與營養。

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甜品混搭

  • 燕窩紅棗桂圓粥：結合紅棗與桂圓的甜美，搭配燕窩，滋補養顏。
  • 冰糖燕窩粥：傳統的冰糖燕窩粥，清甜滋補，適合各年齡層享用。
  • 木瓜牛奶燕窩：木瓜與牛奶的香甜，融合燕窩的細膩口感，營養豐富。
  • 紅豆燕窩：紅豆的香甜與燕窩的滑嫩，組合成美味甜品。
  • 杏仁燕窩：杏仁的濃郁香氣，搭配燕窩，口感獨特。

鹹食入菜

  • 雞湯燕窩：將燕窩加入雞湯中，提升湯品的營養價值。
  • 香菇干貝燕窩粥：香菇與干貝的鮮美，結合燕窩，成就營養豐富的粥品。

創意飲品

營養加倍

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